黑枸杞和蓝莓有什么区别?

蓝莓中蕴藏着大量蓝紫色成分,就是花青素。,每百克蓝莓鲜果中花青苷色素含量为

163mg,蓝莓中维生素都高于其他水果。而且微量元素也很高,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。研究发现,蓝莓能起到这种作用是因为在蓝莓和其他水果中含有一种叫紫檀芪的自然化合物,这有助于阻止癌症前期对身体造成损害。紫檀芪是一种抗氧化剂和抗炎剂,在蓝莓和黑莓中都存在。

区别:
1.黑枸杞中所含的原花青素含量为每百克中3690毫克, 是蓝莓的22倍还多,是迄今为止世界上发现花青素含量最高 的植物。

2.黑枸杞所富含的原花青素是水溶性的,是人类最易吸收的; 相较于蓝莓所含花青素是脂溶性物质,更利于人体。

3.由于蓝莓早就实现了人工种植,不但其营养成分有所降低, 最关键是人工种植所带来的农药残害、无机化学物质的侵害, 造成了蓝莓使用的危险性提高。